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运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

  • 时间:2019-02-19
  • 作者:碧海
  • 来源:百度新闻

运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

2018-12-07 11:06 来源:人人都是产品经理 微信 /公司 /开发

运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

我们在日常生活中,总会听到有人说:“现在做煎饼果子/微商/早点/外卖……特别赚钱,月入五万”;天底下真的有这么邪门闭着眼就能赚钱的生意吗?如果这种生意有“硬伤”,如何用运营思维拓展解决?

运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

前两天,和有个哥们儿闲聊,突然来了一句:我发现地铁口卖煎饼果子的生意真好,每天只做早高峰的生意,人就断不了;一天估计三五千块钱不成问题,一年轻松松的几十万。

这种事一般最后越传越邪门,最后就演变成了:我有一个朋友,干XX(你可以代入微商、餐饮、加盟、电商、O2O、区块链、股票等等),每月能挣好几万。

运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

一、从数分析来看,每天3000元靠谱吗?

其中如果你具备运营人的基础的数化思维的话,你大概就可以判断这个事情的靠谱指数有多高了。

营收=客单价*订单量

如果营收以3000元计算,客单价约为6元,那么至少要做500套果子。每套生产时间约为30秒,这意味着500套大约需要15000秒,即4.1小时。

假如从6点开始不间断工作的话,大约需要到10:06分,才能完成3000元的营收。

那这里面有两个难点:

连续4个小时,工作效率不降,不抽烟不喝水不上厕所,这个听起来就很不靠谱啊!

哪个地铁站能支撑起6点到10点的不间断客流量?估计CBD、中关村、五道口都够呛啊!

所以,只要简单的想想,你就知道这种说法有多不靠谱了。

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二、隐藏在真相背后的黑手

只有稀缺资源赚钱,同质者利润被无限摊薄!

当然,我们假设做煎饼的大妈有幸完成了上面的营收,1天3000元,一月90000元的流水。毛利润为70%即63000元。那么她就能把所有的钱都装进口袋吗?

这简直是想当然;要知道,摊煎饼这种事,谁都会干。凭什么你能赚这么多钱呢?

原因就是你占了流量最大的位置,你的摊位的曝光率高,所以你流水才能这么高。

所以,你的生意赚钱的本质核心就是:地段。

这时候问题来了,假如你是城管大队长、地铁管理公司、XX地头蛇,你知道在这个地方卖煎饼的大妈一月能净赚63000元,你会怎么办?

你一定会找理由把大妈赶走,然后让自己亲戚来干,然后五五分,对吧!

没错,因为你掌握了核心资源的分配能力;而卖煎饼的大妈,就属于那种同质者。

比如当有人拉你一起做共享单车创业的时候,你会发现这么简单的商业模式,似乎傻子拍着脑袋拿钱提单车,开发个app就能上线啊(实际上都有专门做这个程序的公司)。但当你开始投放单车,第二天城管找上门的时候,你就会发现:凭什么小黄车、小桔车都能干,为啥我不能干。(这是我身边的真实例子)

运营杂谈:真的有闭着眼就能赚钱的生意?

你听到有的淘宝/天猫大店,参加一次聚划算活动销售额就50万,参加一下双11活动销售额就能做到上千万,于是你寻思着自己怎么也能参加一下。然后你突然算了一下,买个坑位费,几乎就把利润给吃光了;算了算自己就是赚了个辛苦钱,为什么?

因为核心的流量资源的分配权力不在你手里。

你听到说找网红、KOL、公众号推荐,直接花点钱就能带来销量;确实像很多网红、大V、KOL在初期并没有意识到这玩意能给商家带来多少利润,但当这些数越来越透明的时候,网红发现自己掌握了核心流量资源,你会发现,报价会变得越来越高,但每次做完都会让你心凉一大截。

所以,其实哪有什么闭着眼就赚钱的生意。只不过是风口刚来,第一波人吃到红利了,当所有人都发现的时候,同质者的利润就被无限趋向于零了。

三、煎饼大妈还有什么办法? 1. 让产品可以批量生产

你看,假设煎饼大妈发现,早高峰只有2个小时,而要在2个小时增加营收,那么提升生产效率,是最靠谱的办法。假如可以更换品类的话,将煎饼果子换成鸡蛋灌饼,你会发现加工的效率就高得了。

再或者,大妈发现其实在摊煎饼的时候,最损耗时间的主要是:煎饼从面糊到成型的时候,煎饼台只能单进程。

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